Punktslukningsanlæg

Varme overflader, brændende olie og høj termisk belastning kan hurtigt føre til brand. Et punktslukningsanlæg beskytter udvalgte risikoområder ved automatisk at registrere og bekæmpe branden dér, hvor den opstår.

Hos DK Brandteknik A/S rådgiver vi virksomheder i hele Danmark om brandsikring. Vi leverer og monterer anlæg til storkøkkener samt løsninger til blandt andet landbrugsmaskiner, offroad-køretøjer, CNC-maskiner, lukkede motorrum, eltavler, elskabe og serverrum.

Vores egne serviceteknikere står for projektering, installation, idriftsættelse og efterfølgende service, så løsningen bliver tilpasset jeres installationer og risikoområder.  Udfyld vores kontaktformular for et tilbud.

Mange søger efter et ”fritureslukningsanlæg”, når de skal sikre et restaurantkøkken. Men brandrisikoen er ikke begrænset til frituren. Også grill, stegeplader, wok og fedtaflejringer i emhætten kan være udgangspunkt for en brand.

Derfor skal anlægget dimensioneres til hele køkkenets relevante risikoområde frem for kun at beskytte et enkelt apparat. Placering af udstyr, emhættens opbygning og de enkelte apparater har betydning for, hvordan løsningen sammensættes.

Hos DK Brandteknik A/S bruger vi udelukkende Amerex til brandslukningsanlæg i storkøkkener, fordi vi vurderer, at det er den bedste løsning på markedet. Vi er certificerede i Amerex, og vores montører er producenttrænede.

Anlægget dimensioneres efter producentens manual med dyser til de enkelte dele af køkkenets risikoområde:

• Apparatspecifikke dyser beskytter blandt andet friture, stegeplader, kogeborde, grill og wok.
• Plenumdyser beskytter området bag emhættens filtre, hvor fedt kan samle sig og antændes.
• Kanaldyser placeres ved hver aftrækskanalåbning.

Dyser, rør og beholdere sammensættes i faste, afprøvede kombinationer. Beskyttelse af længere aftrækskanaler vurderes særskilt, da certificeringen ikke omfatter kanalstrækningen ud over åbningen.

Et varmefølsomt Linear Heat Wire-kabel (LHW) i emhætten registrerer brand. Når temperaturen når 180 °C, aktiverer STRIKE-centralen slukningsanlægget. Detektion og udløsning er batteridrevet og fungerer derfor også ved strømsvigt. Personalet kan desuden aktivere anlægget manuelt fra en udløser ved flugtvejen.

Ved aktivering fordeles en kaliumacetatbaseret slukningsvæske gennem dyserne. Væsken køler den brændende olie og danner et beskyttende, sæbelignende lag, der modvirker genantændelse. Som samtidig kan afbrydes gas og el til kogeudstyret, så branden ikke får tilført ny energi.

Vi anvender KP375-beholdere med 14,2 liter slukningsmiddel pr. beholder. Antallet tilpasses jeres køkken efter producentens dimensioneringskrav.

STRIKE-centralen overvåger løbende anlæggets kredse og giver lys- og lydsignal ved fejl. Systemet kan også give signal til ventilation og automatisk brandalarmanlæg (ABA).

En indbygget hændelseslog gemmer op til 100 hændelser med tidsstempel. Det gør det muligt at følge op på fejl og dokumentere forløbet efter en udløsning.

Amerex KP-systemet med STRIKE-styring er certificeret efter DS/EN 17446:2021+A1:2024 og UL 300. Certificeringen forudsætter, at anlægget dimensioneres og installeres efter producentens manual.

Hos DK Brandteknik A/S får I:
Et installationscertifikat med apparatliste, dyseplacering og beholderantal.
Halvårligt eftersyn med kontrol af blandt andet tryk, dyser, detektion, gasventil og relæer. En skriftlig servicerapport med kontrolpunkter og eventuelle afvigelser.
En udløsningsrapport efter aktivering, hvor centralens hændelseslog indgår.

Det giver jer dokumentation for installation og vedligeholdelse over for både myndigheder og forsikringsselskab.

Vi tilbyder en gratis besigtigelse, hvor vi gennemgår jeres kogelinje apparat for apparat. Herefter får I et tilbud med en tegning af dyseplaceringerne. Montagen planlægges uden om jeres produktionstid.

Ring på 70 26 11 66, skriv til info@dkbrandteknik.dk, eller udfyld vores kontaktformular.